有一天早上，我还在睡觉。这时，我听到爸爸在对妈妈说：“今天，我们拿二十斤糯米去请人帮助打成年糕。”我想以前只是吃过年糕，可是从来没有看到过打年糕，今天爸爸要去请人打年糕，我正好可以去看一看，见识一下。想到这里，我立刻起床，对爸爸说：“你去打年糕的时候，叫上我，让我也好去看一看年糕是怎么打出来的，好吗？”爸爸点头同意了。我好高兴！

爸爸扛起米袋，来到了加工年糕的地方。我来到那里，看到两个工作人员在一起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼里，一个举起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的糯米粉，一个趁他提杵的时候把粉团翻一个身。这两个人配合得真是默契。他们一人翻，一人砸。啊，这打年糕还真不是一件容易的`事情。

他们把糯米粉打得软软的，打成了一团，接着，他们就把它抬到桌子上。两个人拉住粉团的两端。这粉团越拉越长，等拉到了一定的长度，他们就停止不拉了。然后，拿出一根线。你可别小看这一根线，它能够把打好的年糕切成方方正正的一块又一块。不一会儿，雪白柔软的年糕就出现在我的眼前。

这时，我迫不及待地拿起一块年糕放进嘴里吃了起来。啊，这年糕真好吃，软软的、香香的，真是太好吃了！

打年糕作文篇2

城市是一粒精致的纽扣，别在旷野的红色大袄上，在除夕之夜映照着人们喜气洋洋的脸。白水漫过小山状的面粉，竹箸几下摇摆，融成柔软的面团。我用手举起轻轻用力，面团向外鼓起，如白娃娃生气时嘟起的脸颊，露出汇着香味的白。那种温香的白是大桶的牛奶中滴上蜜，在年味的熏陶中凿出一条带喜的河。

别发呆了，把面团拿过来做年糕。妈妈的声音从身后响起，我忙把面团递过去，随妈妈一起忙活了起来。用手在面团上拽下一簇，揉成长条状，面团便在两掌之间灵活的滚来滚去。和赖床的小胖娃娃一样，我想。

将面团全部揉完后，便应将油下锅了。金黄的油跳进黑色的锅里，在温火中掀起一层麦浪。我小心翼翼地靠进锅，将揉好的面团贴着锅壁放下。一被油浸没，那白胖娃娃便披上了一层脆黄的外衣。等全部下完，砰一声锅中一声巨响，随即又是砰砰砰好几声，和在视频电话那头老家的鞭炮声比声大似的，我却被吓得躲到了一旁。妈妈在一旁道：我小时候最喜欢吃的便是这年糕了，寓意着步步高升。我们那儿要把年糕压成扁圆形，再在中间点一个红点，哪像现在，做个年夜饭都要趁早从简，除夕就是为了看春晚，一点年味儿也没有。我微垂下眸，记忆中那个红红火火的新年已然褪色，只有这年糕是每个春节的必备，仿佛这萦绕心头的一点甜是将逝的传统春节的保护符。

将炸好的年糕捞进瓷白的盘里，原先白嫩的皮肤披上金黄的外衣。妈妈将绛色的红糖倒进放在清水的碗里。温油入锅，与搅拌好的红糖发出刺耳的轰鸣。金黄混着绛色最后化为黑红的糖浆与在旁包裹的油。如同旧时代的风俗与新时代的变革碰撞在一起，闪出遗忘的烟影。妈妈将烧好的红糖用大勺舀起，手腕微微抖动，在年糕上勾勒出一缕缕的弧形，糯香混着糖甜涌入鼻翼。

将年糕端上桌，抬眸一看，不多不少，正好八点。电视屏幕如时亮起，而透过窗户，阴暗的天空低低地趴在楼房四周的壁上。千家万户的灯驱散了卧在脚边的黑沉，夹起一块年糕放入嘴中。烟花应照亮我的脸颊，但此时火销灯尽天明。

打年糕作文篇3

今天，妈妈和阿姨带着我来到了乡下看打年糕。

我们拿了一筐由10斤糯米和30斤大米组成的“米筐’,来到了年糕厂。

我们先称米的斤两。然后把米一点一点的倒入一个大机器中，把米磨成粉。机器在运作时，我感觉整个大地都在颤抖。很快，一粒粒米就变成了“米粉”。米粉通过一根大管子来到了一个盒子里。

我们拿着盒子，来到了真正做年糕的地方。我们把米粉倒入机器中，还需要把剩下的米粉给刮干净。我刚想站上石头做的台子上，就被负责把米粉装进桶里的师傅给制止了。因为那个地方有刀片，可能会把手给弄伤的`。接着，那个师傅在米粉里均匀地洒上水，然后我就看见我们的米粉如“瀑布”般倾泻而出。

下一步就是把米粉蒸熟了。师傅把放着我们米粉的木桶放到蒸熟的地方，然后又去接下一桶米粉了。

我们看着蒸熟的“糕花”再一次被放入一台大机器中。另一位师傅把糕花推入一个洞里，只见两条长长的年糕辫子从机器里出来了，阿姨和妈妈赶紧手忙脚乱地去拿年糕，而我却悠闲地看着一块小刀片均匀的分着年糕。

拿完年糕，我就迫不及待地开吃了。年糕很烫，咬进嘴里软软的，有点像在吃棉花糖。总之，味道就是很棒啦！

接下来就是最后一个环节了——把年糕摊凉。把年糕摊凉的主要目的就是为了不让年糕粘住。

打年糕真好玩儿！

打年糕作文篇4

年三十一大早，我看见奶奶正忙着买蜜枣，桂花，春糯米粉，准备蒸年糕呢!我长这么大，每年都能吃到奶奶从乡下寄来的美味年糕，但从没看到过奶奶是怎样蒸年糕的。今年正好回老家，我可要亲自“实践”一下。

总算等到吃好午饭，奶奶从橱里拿出蒸笼。于是我对奶奶说:“让我来当您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心里会更甜!’’奶奶微笑着同意了。我挽起袖管，那股高兴劲可别提了。我仿佛已经闻到了年糕的阵阵香味。

只见奶奶先把糯米粉倒进竹匾里，在里面加上了白搪，蜜枣，桂花。再用勺子麻利地来回拌匀。奶奶告诉我:“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”我想:怪不得奶奶每年都寄好多年糕来，但我总觉得吃不够。想着，我就学奶奶的样子用筷子不停地搅拌着.

接着，奶奶在大锅里放了一锅水和几根筷子，把锅盖盖上，让爷爷烧火。过了一会儿，满屋水汽，水烧开了。这时，奶奶在蒸笼的内壁用纱布轻轻地抹上清油，放人已拌匀的米粉，双手在蒸笼的四周拍了几下，等米粉拍结实了，急忙把蒸笼放到锅上蒸。一会儿，米粉中就冒出了几个顽皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就从米粉中冒出来.奶奶低下头，仔细观察蒸汽的出处，还不停地在出气处撒上米粉.奶奶一边忙着添加米粉，一边给我“面授机宜”:“这添加米粉很有讲究，不然的话，蒸出来的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点.不多久，一股年糕香扑鼻而来，一笼又糯又香的年糕就蒸好了。

奶奶乐滋滋地把冒着热气的年糕递到家人的手里，嘴里不停地说着:“吃了搪年糕，生活一年更比一年好。”是啊，这一块块搪年糕不仅给我家带来了新年的喜气，更是寄托了奶奶对全家新年的美好祝福!

打年糕作文篇5

年以前，我终于还有机会去外婆家打年糕了，这要我激动不已！

吃了午餐，我也在静静的等候。姥爷帮她们洗打年糕用的物品了，我也来来去去跟在他的臀部后边，害怕跳开了哪一阶段。但是，半小时过去了，一个小时过去了，除开姥爷在繁忙，别人却一点声响也没有，父亲垂钓未回，小舅剪发来到，仅有我与妈妈在家里。哎，我认为有点没趣，便回了屋子。过了一会儿，听到母亲着急的步伐声，迫不及待地喊到：“打年糕啦！”这时候，我如一阵风一样跑以往，幸亏并沒有错过了哪些。

打年糕开始了，用的.糯米粉是用檽米碾成的，最先把糯米粉放在大洗面盆里，再放一点儿凉水，揉成小颗粒，随后就可以去蒸了。蒸熟后，放进打年糕的番禺大石碗里，用大锤子沾几滴水，用劲打，那响声振聋发聩。打得差不多了，得有些人拿用开水洗后的湿纯棉毛巾，擦番禺大石碗，并把年糕翻一面，不断大概三、四次，就可以了，把年糕拿出来，放在一块专用型白毛巾上，包起來，用木棍碾成正方形，放在上边，凉一会儿，随后在扁下铺一个整洁的编织袋，把放年糕的那片布让两人各自把握住两边，抬起来，甩在扁上面凉，这方面年糕就打好啦。

看完了全部打年糕的全过程，吃着热烘烘的年糕，好像对年糕也拥有新的了解。打年糕是大家新年的一种习俗，代表着过年啦，听母亲说现在有打年糕的早已很少了，我觉得，大家一定要把这个习俗承传出来。

打年糕作文篇6

“过年吃年糕，如意年年高”这既是老家的话语，又是老家的一项习俗，这句话是妈妈告诉我的。在一次回老家时，我知道了这个家乡风俗。

那是一年的春节，妈妈带我回老家过，在经过一个小时度日如年的漫长等待后，终于到了。车还没停好我就拉开车门兴奋地跑了出去，进了家门放下东西后，爷爷和妈妈就去聊天了。

我走到厨房门口，看到奶奶正在搅和着什么东西，看起来很卖力。奶奶终于费了九牛二虎之力，从铁盆里拿出了一个软软的白白的'大面团子，扔进一个很像椅子的东西里，随后的举动让我吓了一跳，奶奶竟然拿出了一把大木头锤子，朝那个东西砸了过去，我心想：奶奶不会要拿那个东西出气吧！我立马冲了上去，可是为时已晚，木锤已经砸了上去，发出“啪”的一声，可奇怪的是什么也没有发生，走到旁边才知原来中间有一个凹处，此时那个白东西已经扁了。我从奶奶口中得知，原来她要打年糕。听后我对奶奶说：“奶奶，这事就让我完成吧！”说完拿过锤子，为年糕做起了按摩，奶奶也不客气，点点头就走了。

我一会儿打上面，一会儿打下面，每打一下都感觉地板震了一下，没几下，我累得满头大汗了，此时的年糕也已经千疮百孔。“啪”我又使劲砸了一下，结果面团粘在了锤子上，怎么也甩不掉，于是又打了起来，最终在我的不懈努力的按摩下，开了花。

晚上我躺在床上外面依然灯火通明，一片红火，不时传出大人们的说笑声，心中回味着打年糕的乐趣。

打年糕作文篇7

年糕年糕，白米年糕，热乎乎的。

小时候，经常能听到卖年糕吆喝声，在悠长的小巷子里回荡着，别有一番小镇风味。每每这时，我就会想起每年一次跟着奶奶去做年糕的日子。

将近年关时，按着镇上的风俗，很多人家里都会做上那几十斤甚至上百斤的年糕。我们家也是。当天，奶有一大早就会起床，然后带了一大袋米出发。幼小的我总吵着也要提袋子。奶奶见此，总是一边假装让我托着袋子的底部，一边一脸宠溺地说：我们子郁好厉害！子郁要成大力士了！

一路上，我拉着奶奶那苍老的手，蹦蹦跳跳往前走，一边还学着方言：年糕年糕，白米年糕

终于到了，奶奶把背上扛的一袋米重重地放下来，拖入做年糕的厂房。里面轰隆隆的全是机器的声音，还有漫天飞起的白米粉。奶奶把一大袋的米慢慢倒进一个敞口的机器里，随着机器滚动，没多久，热乎乎的、喷香的白米年糕就出炉了。随着一股香气从我脸前扑来，哇！年糕好香啊！我不禁赞叹道。

馋嘴的我小步跑过去，抓住奶奶的手摇来摇去：奶奶，我要吃一块，现在就要吃一块！一向宠爱我的奶奶便试图用两只手交替地拿起刚出炉热乎乎的年糕，待在嘴边吹凉，递给我。

我一接过年糕，这正宗的热乎乎的白米年糕，就大口大口吃起来，耳边时不时传来奶奶的关心：慢慢吃，慢慢吃！站在一旁的奶奶一边用手捧着一堆红糖给我蘸着吃，一边轻笑地看着我急不可待地大口吃着的样子，不时还用纸巾帮我擦去沾得满脸都是的红糖。我吃得开心便朝着奶奶傻傻地笑，于是奶奶眼角的翅膀也飞了起来。

儿时的记忆里没有太多的零食，那时，我总觉得白米年糕是我吃过最好吃的东西。就在今天早上，我又听见那熟悉的吆喝声：年糕年糕，白米年糕。

但是，学习越来越忙的我，已经再没有跟着奶奶去做年糕的空闲了，奶奶那苍老的手递来的刚出炉的热乎乎的白米年糕，只能随着奶奶的宠溺，一起埋进我儿时的记忆里，日久弥新。