茶是中国特有的文化，《保健茶》是在大班《有用的植物》主题之“能保健和治病的植物”小主题下的一次科常活动，该主题的核心经验是要求幼儿了解有些植物具有保健、治病的作用；因此，借助植物帮助幼儿在配置、品尝过程中了解中国的茶文化是十分有意义的。《指南》中指出，幼儿应“具有初步的探究能力”，而主题开展至今，孩子们对各种植物确实产生了很浓厚的探索兴趣，如：在个别化学习活动中，幼儿对茶配对操作连线游戏产生兴趣，积累了一些关于茶的零星经验；在生活中，他们会问：“老师，你今天喝什么茶，怎么黑黑的呢？”他们关注并产生兴趣，希望了解它的名称、作用、功效等。本次活动中，我选取了幼儿生活中比较常见的6种植物，这6种植物是根据孩子们的调查表中出现频率最高的，是贴近幼儿生活的；本次活动就是从幼儿的兴趣出发，将幼儿零星的个别经验进行共享，通过讨论、配制、品尝保健茶等过程，了解保健茶的作用；最可贵的是在为他人配制相应保健茶的同时萌发孩子们关心他人的情感。

二、对目标制定的思考我将本次活动的目标定为：

1、了解一些常见的用以泡茶的植物及其与人身体健康的关系。

2、尝试有目的地为他人配制保健茶，萌发关心他人的情感。保健茶都是幼儿自己带来的，对保健茶有了些初步的认识，但是这些经验是零散的，不够完整和系统，但孩子们又是非常感兴趣的，所以让幼儿了解保健茶的作用，才能让幼儿在课后将保健茶准确的运用于生活中；同时借用配制保健茶这个环节，一可以检验幼儿对于保健茶作用的掌握，二可以培养幼儿关心他人的情感

三、对环节设计的思考

本次活动分4个环节，第一环节是讨论调查表，孩子们介绍自己的已有零星经验；老师帮助孩子们呈现和梳理；第二环节操作配对，通过操作连线游戏，进一步帮助孩子巩固对6种茶功效的认识；第三环节是配茶，为他人配置一款合适的茶，第四环节是品尝茶，让孩子们在轻松的氛围中感受品尝茶的快乐。

内容与要求：

1、了解一些常见的用以泡茶的植物与人身体健康的关系。

2、尝试有目的地为他人配制保健茶，萌发关心他人的情感。

重点与难点：

活动重点：

了解一些常见保健茶的养生功效。活动难点：能有目的地为他人配制保健茶，萌发关心他人的情感。

材料与环境创设：

1、事先完成关于各种茶功效的《调查表》

2、红枣、枸杞、菊花、胖大海、玫瑰花、绿茶6种植物；

3、配对操作连线图片、勾线笔

4、6个透明壶、透明杯子若干、开水瓶。

5、活动流程：

讨论调查表——幼儿操作配对——根据功效配茶——品尝保健茶↓↓↓↓梳理零星经验——了解茶的功效——萌发关心人的情感——感受茶的味道活动过程：

一、交流讨论（梳理关于保健茶的零星经验）——出示孩子们带来的调查表

1、师：前几天请你们做了一张关于保健茶的调查表，今天我们一起来聊一聊这些保健茶。

2、师：请你介绍一下这是什么，它有什么作用？（幼儿根据自己的调查表进行介绍）（幼儿说到一种材料，教师就出示材料图及相应的功效图）。

3、交流这些材料的'不同功效：

红枣（补血）、什么样的人比较适合吃红枣？医生建议我们普通人每天吃3颗枣最好。

枸杞（明目）、猜猜看，枸杞吃了对人体有什么好处？

菊花（清火）、什么季节喝菊花茶比较适宜？

胖大海（清音）、想想做什么职业的人经常用到嗓子，比较适合喝胖大海？

玫瑰（养颜）、谁喝比较合适？

绿茶（预防衰老）、猜猜这是什么茶？喝了有什么作用？

小结：这些植物都有自己的功效，饮用这些植物泡得茶对我们的身体都有好处，所以它们被称为——保健茶。

二、操作配对（进一步了解保健茶的功效）

过渡语：你知道这些保健茶的功效了吗？

1、师：接下来我们玩一个连线游戏，上面是各种材料的图片，下面是各种功效，请你和好朋友两个人一起合作用线把两者连起来。（老师示范一个）——请幼儿两个两个操作

2、让孩子们自己检验是否配对正确

小结：通过连线游戏，我们都知道了这6种保健茶的不同功效。

三、尝试配茶（有目地的为他人配制一款保健茶）

1、师：那你喜欢喝什么茶？为什么？（当场泡茶等到最后一个环节再品茶）

2、师：除了给自己配合适的茶，我还想为我妈妈配制一款保健茶，她年纪大了眼睛看不太清楚，脸上也有了皱纹，你们说我应该给她配什么保健茶呢？

3、师：那你最想为谁配茶呢？为什么？配茶要点：第一步，先拿1个透明杯子；第二步，注意观察一下每一份材料旁边的数字；第三步，再用工具把材料装进杯子里；

4、幼儿操作，教师巡回观察引导。

5、师：请你介绍一下，你为谁配了一款什么茶？

小结：我们大2班的孩子真的很棒，不仅懂得了这些保健茶的功效，而且还会关心家人和老师，相信家人和老师饮用了你们配的茶，身体会越来越棒！

四、体验品尝（尝尝保健茶的味道）

1、师：刚才是我们为他人配制了一款保健茶，那你们自己想不想来尝尝保健茶的味道？

2、幼儿品尝刚才配制好的保健茶。

五、延伸师：

上次我们小朋友还带来了许多其他的茶，一起来认识一下，有兴趣的可以再来品尝一下。

茶文化教案篇2

大班社会课教案《中国茶文化》

【活动目标】

1、运用多种感官了解茶的起源及种类。

2、了解中国茶文化，萌生民族自豪感。

3、学习茶艺中的`礼仪，仪态端庄，先客后主等。

4、体验泡茶，品茶的快乐。

【活动准备】

茶具，各种茶叶，茶袋，vcd短篇，幻灯片。

【活动过程】

一、导入新课。

师：“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西，你们想不想看一看?”展示各种各样的茶袋。

师：“请小朋友来闻一闻是什么味道?”

幼：“淡淡的清香。”

师：“现在请小朋打开你的茶袋，去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶，你认识吗?”

师：“如果你不认识没有关系，现在去我们就去认识一下他们。”

播放幻灯片。

请小朋友再次观察茶叶，你认出了它是什么茶了吗?红色袋子里的茶叶为碧螺春，梅红色袋子里的茶叶为毛尖，蓝色袋子里的茶叶为龙井，绿色袋子里的茶叶为普洱茶，黄色袋子里的茶叶为铁观音。

二、了解中国的茶文化，萌生民族自豪感。

师：“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗?”

师：“现在我请小朋友在录像中去找答案。”

播放短片。

师：“你们找到答案了吗?”

师：“对，中国是第一个开始饮茶的国家，我们把饮茶看作是优雅，美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人，心里是什么感觉啊?”

幼：“开心，自豪，高兴。”

三、茶的用途及功效。

师：“小朋友你们自己喝过茶吗?好喝吗?你们都喝过什么茶?”

“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗?喝茶有哪些好处?”

“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”

四、茶艺。

师：“茶既然有那么多好处，你们现在想不想就品一品呢?”

幼：“想”

师：“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。”

教师示范茶艺表演，请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透文明礼仪，先客后主的文化熏陶。

1、介绍茶具名称。

2、温杯。

3、泡茶。

4、品茶。

师：“中国是礼仪之邦，谦虚，好客，愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜，最好的。今天来了那么多客人老师，我们就把这最好喝的茶献给他们好不好?”

请幼儿给老师奉茶，然后幼儿品茶。

五、幼儿自主操作泡茶品茶，教师巡回指导。

师：“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道?”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”

家庭作业：请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶，消除他们一天的劳累。

六、活动结束。

【活动反思】

从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。

茶文化教案篇3

目标预设：

1、运用各种感官初步感知茶叶的特征，乐于运用语言进行表述。

2、能仔细观察、记录茶叶在泡水前后的变化。

3、初步尝试泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

5、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

活动重点：

1、能大胆地用语言、身体动作表述自己的想法。

2、自己尝试泡茶。

活动准备：

4个茶叶罐装好适量的茶叶、小勺4个、透明杯子每人1个、保温杯16个、集体记录单1张、录像《认识茶叶》、音乐、抹布等。

活动过程：

1、出示装好茶叶的茶叶罐，激发幼儿探究兴趣。

请幼儿从听、闻、摸等多种感官来猜想罐子里装的是什么。

（以游戏猜猜的情景引出茶叶，激发幼儿主动探究的.意识。）

2、引导幼儿观察干茶叶的特征

引导幼儿从茶叶的颜色、形状、硬度、味道等方面进行观察。

教师根据幼儿的回答进行形象记录。

原有记录总结过程：（观察、记录）

从视觉、触觉、味觉等来感知干茶叶的特征，鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解，并对干茶叶特征进行总节并记录。

3、引导幼儿观察泡水后茶叶的变化幼儿自己泡茶，知道泡茶用开水、杯子、并注意安全等。

观察茶叶在杯中的变化，互相交流。

教师根据幼儿的回答进行形象记录。

教学反思：

中国的茶文化是我国的代表特色之一，现在正式采茶时节，孩子们对茶的认识不多，这次学习通过看、闻、品，让孩子对三种茶有了初步的认识，看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化，闻——茶叶的香味，品——感受几种茶叶的口味，全面地让孩子感知了解。孩子们学习的兴趣浓厚，也调动了孩子的基础经验，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。这里将茶道的展示添加并放在延伸环节是让孩子将对茶的认识的延续，激起他们新的学习的欲望。

茶文化教案篇4

第二课时

（一）教学目标

1、学习第一、二段，了解过渡句的作用，理解总起分述的方式记叙的段落内容。

2、理解重点句的意思。

3、进一步理解课文初步培养爱茶、爱祖国的感情。

（二）教学过程

1、学习第一段。

（1）自由读第1自然段，思考课后习题1（1）。

（2）交流讨论，出示实物，认识6大种类的茶叶。

（3）带着自豪感有感情地朗读第一段。

2、学习第二段。

（1）自由读第二段，根据自己的兴趣确定下一步学习重点。

（2）你们希望重点品读哪个自然段？（第4自然段）

（3）重点品读第4自然段。

①自学，思考：

a这段主要写什么，怎么写的？

b提出不理解的词句。

c选择好词佳句反复朗读。

②交流，重点理解：

a品茶讲究茶叶的色、想、味，顺序应是先观，再闻，后尝。

b区别”饮茶“与”品茶“的不同。（饮茶即喝茶，品茶须细细品尝，讲究茶叶的色、香、味，讲究程序，讲究茶具，是种精神享受。）

③学生分组尝试品茶，用上”先......再......最后......“介绍品茶经过

④感情朗读第4自然段，读出品茶的乐趣。

（4）依照第4自然段的学法，自学第3、5自然段。

（5）重点交流：

①这两段与第4自然段在写法上有什么相似之处？

②质疑问难，相机理解课后重点句，朗读。

3．作业（任选一题）。

（1）摘抄描写品茶过程的句子，读读背背。

（2）以《品茶的'乐趣》为题，用上”先......再......最后......“写一个总分段式。

第3课时

（一）教学目标

1．学习第三段，了解中国茶具的特点。

2．深化按事物的几个方面分段的方法。

3．感情朗读课文，深切感受茶文化的悠久历史，培养热爱祖国的思想感情。

（二）教学过程

1．学习第三段。

（1）回忆第二段的学习方法。

①这段主要写什么？怎么写的？

②提出不理解的词句。

③选择好词佳句反复朗读。

（2）按照上述方法，学习第三段，完成填空练习。

这段介绍（）。先总说（），然后从（）和（）两个方面具体介绍，最后一句话点明品茶讲究茶具的（）。

（3）交流填空题，了解内容，体会写法。

（4）结合质疑，朗读，理解重点词句。

（5）感情朗读这一段。

2．总结全文。

（1）学习课文，你对我国的茶文化有什么新的认识？

（2）课文6个自然段中，哪几个自然段写法基本相同？，

小结：这种先总起后分述的记叙方式，条理清楚，有助于我们理解层次，并按照这一顺序理解段落的内容。我们今后可以把这种表达方法用于自己的写作中，增强我们的表达能力。

3．扩展阅读。

（1）学生回顾总结按事物几个方面分段的方法。

（2）默读一、二篇课外读物（如《选学读本》上的《松鼠）），按事物的几个方面给课文分段。

（3）交流。

3、作业：（1）听写词语。（2）阅读有关介绍”茶“的文章。（课外延伸）

板书：

9说茶

1、我国是茶的故乡，茶叶种类多。

实用价值

2、喝茶好处多精神享受：观闻尝

增进友谊

质地

3、品茶讲究茶具形状

造型

图案

茶文化教案篇5

【活动设计】

近阶段我们开展了《有用的植物》的主题活动，八宝茶的活动是主题里面的一个内容。茶是小朋友在生活中能经常看见的，他们知道有些材料的名字，但是这些材料有些什么作用了解的比较少。在实际生活中，幼儿也经常会看到泡茶的情景，但是幼儿在这个方面的实际经验并不是很丰富。针对这些情况，设计了此次活动。在设计活动时，通过尝试配制八宝茶，激发幼儿的情感，从而引发孩子对他人的一种关爱之心。

【活动目标】

1、了解茶在生活中的用处，能用语言表达自己的想法，感受粗浅的茶文化。

2、在原有经验的基础上，尝试配制八宝茶。（重点）

3、激发幼儿关爱他人的情感。（难点）

【活动准备】

1、熟悉各种原料的名称和作用，八宝茶的原料，一次性杯子，开水，消毒毛巾。

2、调查表：初步了解茶的种类，家里谁喜欢喝茶，喝什么茶。

【活动过程】

一、初步了解茶的种类和作用

听音乐进入小茶室：“这是什么地方？有些什么？”

1、观看了解各种茶：“闻闻桌上各种茶，看看有哪些茶？”“数一数桌上有几种茶？”（标注茶名）

2、教师与幼儿共同小结茶的种类。

小朋友对茶很有兴趣，你们知道了许多茶？

二、了解八宝茶的原料和作用。

1、你们家里谁喜欢喝茶，喝什么茶？

2、介绍八宝茶。

（1）讨论八宝茶名称的'来历。

你们看这包是什么茶？你们知道为什么要叫“八宝茶”吗？（因为它是由八样宝贝组成的）

（2）通过观察八宝茶，了解八宝茶的组成原料和作用。

八宝茶里有些什么？它们有什么用？

有红枣、枸杞子、茶叶、干菊花、桔皮、桂圆、胖大海、冰糖（幼儿说出来一种，纪录在黑板上）

教师与幼儿共同小结八宝茶。

八宝茶是由八样东西组成的，它们分别是干菊花、桔皮、枸杞子、胖大海、冰糖、桂圆、茶叶、红枣。菊花有清凉作用，桂圆、红枣有补血作用，枸杞子有明目的作用，茶叶有清口爽快的作用，桔皮有通气的作用，胖大海清热解毒的作用。冰糖有润肺和润嗓子的作用。如果我们把这些材料放在一起茶喝，对身体有更加好的作用，八宝茶是一种保健茶。喝了以后能使我们身体健康。

三、配制八宝茶。

1、幼儿讨论八宝茶的配制，里面可以放些什么？还有哪些材料也可以配制八宝茶？

2、泡茶时注意什么？

3、幼儿动手操作（记录纸用什么茶）

四、分享交流品尝八宝茶。

1、刚才你是为谁配制的八宝茶，为什么？

2、幼儿品尝八宝茶。

小结：茶是中国的传统文化，茶喝对身体有好处。

四、观看录像欣赏功夫茶。

开盖——放入茶叶——泡水——去沫——关公点头——送客——敬茶

五、延伸活动。

1、今天我们知道了怎样来配制八宝茶，那以后我们在家里也能为爸爸、妈妈泡八宝茶了，对吗？

2、以后我们在区角活动中，也为自己来泡一杯八宝茶。

茶文化教案篇6

【活动目标】 1、运用多种感官了解茶的起源及种类。

2、了解中国茶文化，萌生民族自豪感。

3、学习茶艺中的礼仪，仪态端庄，先客后主等。

4、体验泡茶，品茶的快乐。

【活动准备】茶具，各种茶叶，茶袋，vcd短篇，幻灯片。

【活动过程】一、导入新课。

师：“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西，你们想不想看一看？”展示各种各样的茶袋。

师：“请小朋友来闻一闻是什么味道？”

幼：“淡淡的清香。”

师：“现在请小朋打开你的茶袋，去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶，你认识吗？”

师：“如果你不认识没有关系，现在去我们就去认识一下他们。”

播放幻灯片。

请小朋友再次观察茶叶，你认出了它是什么茶了吗？红色袋子里的茶叶为碧螺春，（屈老师）梅红色袋子里的茶叶为毛尖，蓝色袋子里的茶叶为龙井，绿色袋子里的茶叶为普洱茶，黄色袋子里的茶叶为铁观音。

二、了解中国的茶文化，萌生民族自豪感。

师：“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗？”

师：“现在我请小朋友在录像中去找答案。”

播放短片。

师：“你们找到答案了吗？”

师：“对，中国是第一个开始饮茶的'国家，我们把饮茶看作是优雅，美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人，心里是什么感觉啊？”

幼：“开心，自豪，高兴。”

三、茶的用途及功效。

师：“小朋友你们自己喝过茶吗？好喝吗？你们都喝过什么茶？”

“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗？喝茶有哪些好处？”

“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”

四、茶艺。

师：“茶既然有那么多好处，你们现在想不想就品一品呢？”

幼：“想”

师：“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。”

教师示范茶艺表演，请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透文明礼仪，先客后主的文化熏陶。

1、介绍茶具名称。

2、温杯。

3、泡茶。

4、品茶。

师：“中国是礼仪之邦，谦虚，好客，愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜，最好的。今天来了那么多客人老师，我们就把这最好喝的茶献给他们好不好？”

请幼儿给老师奉茶，然后幼儿品茶。

五、幼儿自主操作泡茶品茶，教师巡回指导。

师：“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道？”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”

家庭作业：请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶，消除他们一天的劳累。

六、活动结束。

【活动反思】从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。

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茶文化教案6篇